Ook af en toe uitgekeken op je pot havermout ? Dan is deze ontbijt trifle met yoghurt iets voor jou !
Zalig om je dag te starten met een look a like dessert. Gewoon overheerlijk én gezond!
Voor deze trifle kan je eigenlijk gelijk welke ingrediënten gebruiken. Creëer laagjes waar jij zin in hebt. Kies bv. voor rode vruchten met amandelschilfers of banaan met honing en kokosrasp, …
Ik koos voor een ontbijtje met lekker veel chocolade en kaneel. Niet alleen omdat het waanzinnig lekkere ingrediënten zijn, die samen nog waanzinniger zijn.. maar ook omdat ze eigenlijk heel gezond zijn! In een vorig artikel, Healthy Chocolate! kom je alles te weten over de gezonde eigenschappen van cacao. Ook kaneel heeft trouwens veel gezondheidsvoordelen.
Omdat het anti-septisch, verwarmend en krampwerend werkt, kan je het ondersteunend gebruiken voor een hele reeks aandoeningen. Zo heeft kaneel onder andere een gunstige werking op je spijsvertering, bij verkoudheden en vermoeidheid. Daarnaast zou het ook een gunstige werking hebben op de bloedsuikerspiegel en het cholesterolniveau. Kaneel levert ook voordelen voor sporters aangezien het zorgt voor een grotere aanmaak van anabole eiwitten in de spiercellen. Hierdoor wordt meer glucose opgenomen en komt dus meer energie vrij.
Wist je trouwens dat honing de werking van kaneel versterkt? Een perfect huwelijk dus !
Ingrediënten:
- potje yoghurt (kies je favoriet, vol of mager)
- 30g havermout
- zwarte chocolade ( liefst > 70% cacao)
- 1 el cacao
- 1 el honing
- kaneel naar smaak
Voeg een el. honing toe aan de yoghurt en vul hiermee de bodem van je glas
Leg daar 1/3 van de havermout op, een beetje cacao, een snuifje kaneel en stukjes zwarte chocolade.
Herhaal dit proces tot je ingrediënten op zijn en je glas vol is.
Ga er door met een lange lepel, make it messy & geniet !
