Quinoa sushi
Ik ben een echte sushi-lover, maar af en toe wat afwisseling kan geen kwaad! Sushi van quinoa in plaats van rijst is hier een goed voorbeeld van. Ik serveer deze gezonde en lekkere rolls vaak als lunch of aperitief samen met wat sojasaus. Je kan ze ook gemakkelijk de dag ervoor maken, in folie wikkelen en in […]
Hummus
Hummus? Nee, niet het bruine organische materiaal dat je in de bodem vindt. Wel degelijk met twee ‘m-en’ en omschreven in de Van Dale woordenboek als een puree van kikkererwten! De vegetariërs en veganisten onder ons kennen hummus al lang, maar de laatste tijd merk je toch dat deze eiwitrijke puree meer en meer gekend […]
Veggie rolls
Als lunch, aperitief hapje, voorgerecht of tussengerecht. Met deze veggie rolletjes scoor je altijd! Meer dan wat groentjes en cottage cheese heb je bovendien niet nodig!
