Quinoa sushi
![](https://wecare-groepspraktijk.be/wp-content/uploads/2015/09/IMG_4138-e1497122282454-1024x768.jpg)
Ik ben een echte sushi-lover, maar af en toe wat afwisseling kan geen kwaad! Sushi van quinoa in plaats van rijst is hier een goed voorbeeld van. Ik serveer deze gezonde en lekkere rolls vaak als lunch of aperitief samen met wat sojasaus. Je kan ze ook gemakkelijk de dag ervoor maken, in folie wikkelen en in […]
Hummus
![](https://wecare-groepspraktijk.be/wp-content/uploads/2015/07/hummus-1058001_1280-1024x678.jpg)
Hummus? Nee, niet het bruine organische materiaal dat je in de bodem vindt. Wel degelijk met twee ‘m-en’ en omschreven in de Van Dale woordenboek als een puree van kikkererwten! De vegetariërs en veganisten onder ons kennen hummus al lang, maar de laatste tijd merk je toch dat deze eiwitrijke puree meer en meer gekend […]
Veggie rolls
![](https://wecare-groepspraktijk.be/wp-content/uploads/2015/05/DSC_0090-e1497110648213-1024x680.jpg)
Als lunch, aperitief hapje, voorgerecht of tussengerecht. Met deze veggie rolletjes scoor je altijd! Meer dan wat groentjes en cottage cheese heb je bovendien niet nodig!
Eiwitshakes
![](https://wecare-groepspraktijk.be/wp-content/uploads/2015/02/man-461195_1280-1024x685.jpg)
Sinds ik mijn crossfit trainingen heb opgedreven tot 4X in de week drink ik bijna dagelijks een extra eiwitshake (aka proteïneshake). Ondanks een gezond voedingspatroon, kwam ik toch nog aan onvoldoende eiwitten per dag. Het is niet altijd gemakkelijk om gedurende de dag voldoende eiwitten binnen te krijgen. Ben je een vegetariër? Dan kan je best […]